Photograph of step 2

Hand-pounded featherback fish paste

Timer set from this step

60:00

Step 2 of 6

Ướp thịt cá với nước mắm, đường, tiêu và tỏi băm rồi để ngăn mát 1 giờ.

  • Fish sauce · 2 tbsp
  • Sugar · 0.4 oz
  • Garlic · 0.7 oz