Photograph of step 1

Steamed snail patties wrapped in betel leaf

5-minute timer

05:00

Step 1 of 6

Ngâm ốc nhồi với nước vo gạo và ớt cắt lát vài giờ cho nhả hết bùn, luộc chín rồi khều lấy thịt, bỏ ruột.

  • Apple snails · 12.7 oz