Bước 1 / 5

Nhồi bột mì với nước và nước tro tàu 15 phút rồi ủ 2 giờ; nước tro làm mạng gluten dai đủ để kéo mà không đứt.

• Bột mì · 1.2 lb
• Nước tro tàu · 2 ½ tsp