Hẹn giờ 5 phút
05:00
Bước 2 / 5
Đốt riêng phần hạt ớt trên chảo tới khi cháy thành than đen và khói tắt, rửa nhanh dưới nước rồi cho vào cối; đây mới là thứ cho mole negro màu đen và vị đắng khói, không phải sô cô la.
Hẹn giờ 5 phút
05:00
Bước 2 / 5
Đốt riêng phần hạt ớt trên chảo tới khi cháy thành than đen và khói tắt, rửa nhanh dưới nước rồi cho vào cối; đây mới là thứ cho mole negro màu đen và vị đắng khói, không phải sô cô la.