Bước 2 / 6

Trộn thịt heo băm với nước gừng hành, rượu Thiệu Hưng, nước tương, dầu mè, đường và muối, quết một chiều cho nhân dẻo.

• Thịt heo · 360 g
• Gừng · 24 g
• Rượu Thiệu Hưng · 32 ml
• Nước tương · 32 ml
• Dầu mè · 16 ml
• Đường · 12 g
• Muối · 8 g