18 min
Hands-on time
+ 8 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Ép đậu phụ 5 phút cho ráo nước rồi cắt thanh dài 5 cm, ướp muối.
- 2 Pha bột mì với nước thành hồ loãng, nhúng đậu qua rồi lăn kín bột chiên xù.
- 3 Chiên ngập dầu 170 độ C trong 4 phút tới khi lớp xù vàng đều.
- 4 Vớt ra giấy thấm dầu, để 1 phút cho ráo rồi chấm sốt mayonnaise.