Hộ chiếu bếp
4 người
Ảnh món Phô mai tươi trộn thảo mộc kiểu Lyon hoàn thành

Pháp · Cervelle de canut

Phô mai tươi trộn thảo mộc kiểu Lyon

15 phút Thời gian nấu + 30 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
5 bướcCác bước

Cách làm

  1. 1 Để phô mai tươi ráo bớt nước trong rây 10 phút rồi đánh bông nhẹ bằng phới lồng.
  2. 2 Băm thật nhuyễn hành khô, tỏi, hành lá và ngò tây.
  3. 3 Trộn thảo mộc vào phô mai cùng dầu ô liu, giấm rượu vang, muối và tiêu.
  4. 4 Ướp lạnh 30 phút cho các vị quyện vào nhau.
  5. 5 Dọn trong bát cùng khoai tây luộc nóng và bánh mì nướng.