Bước 6 / 6

Xốt cá hương không có cá, tên gọi là từ tỷ lệ tỏi gừng giấm dùng khi nấu cá; trả cà tím vào và rắc hành lá.

• Cà tím · 3.5 lb
• Tỏi · 32 tép
• Gừng · 3.5 oz
• Hành lá · 4.2 oz