Bước 1 / 6

Bóc măng tươi, thái lát mỏng hoặc xé sợi rồi luộc hai lần, mỗi lần 15 phút và thay nước; măng luộc chưa kỹ còn độc tố và vị đắng gắt.

• Măng tươi · 560 g