Nhật Bản

Ba chỉ kho kẹp bánh mì Nagasaki Kakuni 3 giờ 30 phút Khó Bạch tuộc chiên bột năng Karaage Karaage 35 phút Vừa + 40 phút chờ Bánh bạch tuộc chấm nước dùng Akashiyaki Akashiyaki 45 phút Vừa Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki Takoyaki 45 phút Vừa Bánh bao nhân thịt kiểu Nhật Nikuman Nikuman 1 giờ Vừa + 1 giờ chờ Bánh bông lan mật ong Castella Castella 1 giờ 30 Khó + 8 giờ chờ Bánh bông lan Nagasaki Kasutera khuôn gỗ Kasutera 1 giờ 30 phút Khó + 12 giờ chờ Bánh bột loãng đảo chảo Monjayaki Monjayaki 30 phút Vừa Bánh cá nướng nhân đậu đỏ Taiyaki Taiyaki 1 giờ 15 Vừa + 8 giờ chờ Bánh đậu đỏ áo bột Kintsuba Kintsuba 1 giờ Vừa + 2 giờ chờ Bánh dẻo phủ bột đậu nành Warabimochi Warabimochi 40 phút Dễ Bánh đường ép khuôn Rakugan Rakugan 50 phút Vừa + 12 giờ chờ Bánh đường khô ép khuôn Higashi Higashi 40 phút Vừa + 12 giờ chờ Bánh gạo hạt tẩm đường Arare Arare 1 giờ 20 phút Vừa Bánh gạo nướng giòn Senbei Senbei 1 giờ 20 phút Vừa Bánh gạo xiên sốt tương ngọt Mitarashi dango Mitarashi dango 45 phút Vừa Bánh hành lá áp chảo Negiyaki Negiyaki 35 phút Dễ Bánh hấp gạo trà xanh Uiro Uiro 1 giờ Vừa + 3 giờ chờ Bánh hấp nhân đậu Manju Manju 50 phút Vừa Bánh hình nhân Ningyo-yaki Ningyo-yaki 40 phút Vừa Bánh khoai đậu đỏ Ikinari dango Ikinari dango 50 phút Vừa Bánh khoai tây chiên xù Korokke Korokke 50 phút Vừa Bánh mì cà ri chiên Curry pan Curry pan 1 giờ 30 Khó + 1 giờ chờ Bánh mì kẹp mì xào Yakisoba pan Yakisoba pan 25 phút Dễ Bánh mì kẹp thịt chiên Katsu sando Katsu sando 40 phút Vừa Bánh mì nhân đậu đỏ Anpan Anpan 1 giờ 30 Vừa + 1 giờ 30 chờ Bánh mì nướng bơ đậu đỏ Ogura toast 20 phút Dễ Bánh mì vỏ giòn Melonpan Melonpan 1 giờ 45 Khó + 1 giờ 30 chờ Bánh mochi lá anh đào Sakuramochi Sakuramochi 45 phút Vừa Bánh mochi lá sồi Kashiwamochi Kashiwamochi 45 phút Vừa Bánh mochi nhân đậu Daifuku Daifuku 40 phút Vừa Bánh mochi nhân dâu tây Ichigo daifuku Ichigo daifuku 1 giờ 30 Vừa Bánh nặn hình hoa Nerikiri Nerikiri 1 giờ 30 phút Khó + 8 giờ chờ Bánh nếp ba màu Hanami dango Hanami dango 45 phút Vừa Bánh nếp nhân óc chó Yubeshi Yubeshi 1 giờ Vừa Bánh nếp xiên xốt mitarashi Dango Dango 40 phút Dễ Bánh nướng nhân đậu Imagawayaki Imagawayaki 45 phút Vừa Bánh que chiên đường nâu Karinto Karinto 1 giờ Vừa + 1 giờ chờ Bánh quế Kyoto Yatsuhashi Yatsuhashi 45 phút Vừa Bánh rán đường Okinawa Sata andagi Sata andagi 45 phút Dễ Bánh rán nhân đậu đỏ Dorayaki Dorayaki 1 giờ 30 Vừa + 8 giờ chờ Bánh xèo bắp cải Nhật Bản Okonomiyaki 35 phút Vừa Bánh xèo Hiroshima nhân hàu Hiroshima okonomiyaki 50 phút Khó Bánh xèo Nhật đắp mì Modanyaki Modanyaki 45 phút Vừa Bánh xếp Gyoza Gyoza 50 phút Vừa Bánh xốp kẹp nhân đậu Monaka Monaka 40 phút Vừa Bắp nướng sốt tương Nhật Yaki tomorokoshi 30 phút Dễ Bí đỏ kho kiểu Nhật Kabocha no nimono 30 phút Dễ Bít tết thịt băm kiểu Nhật Hambagu Hambagu 45 phút Vừa Bò lăn bột chiên lòng hồng Gyukatsu Gyukatsu 40 phút Vừa + 1 giờ chờ Bò nướng vỉ chấm xốt Yakiniku Yakiniku 40 phút Dễ + 30 phút chờ Bỏng nếp ba màu Hina-arare Hina-arare 1 giờ Vừa Cá ayu nướng muối Shioyaki Ayu shioyaki 35 phút Vừa Cá ayu om nước tương ngọt Ayu no kanroni 3 giờ Khó Cá bơn om nước tương ngọt Karei no nitsuke 35 phút Dễ Cá cam áp chảo xốt gừng Shogayaki Shogayaki 30 phút Dễ + 20 phút chờ Cá cam áp chảo xốt teriyaki tiêu sansho Teriyaki yellowtail 35 phút Vừa + 1 giờ chờ Cá cam om củ cải Buri daikon Buri daikon 1 giờ Vừa Cá cam sốt teriyaki Buri teriyaki 30 phút Dễ Cá chép ủ cơm lên men Funazushi Funazushi 2 giờ Khó + 6 tháng chờ Cá chiên ngâm giấm hành Nanban Nanban-zuke 40 phút Dễ + 6 giờ chờ Cá chiên ngâm giấm Nanbanzuke Nanbanzuke 45 phút Vừa + 2 giờ chờ Cá hồi teriyaki Salmon teriyaki 25 phút Dễ Cá hokke nướng khô Hokke hiraki Hokke hiraki 25 phút Dễ Cá kho kiểu Nhật Nizakana Nizakana 35 phút Dễ Cá ngừ áp lửa Katsuo tataki Katsuo no tataki 30 phút Vừa Cà ri súp gà rau củ Sapporo Sapporo soup curry 1 giờ 15 Vừa Cá shishamo nướng nguyên trứng Shishamo 20 phút Dễ Cá sòng chiên xù Aji fry Aji fry 35 phút Vừa Cá thu chiên bột năng ướp tương Saba tatsuta-age 40 phút Dễ + 1 giờ chờ Cá thu đao nướng muối Sanma Sanma shioyaki 30 phút Dễ Cá thu kho tương miso Saba no misoni 35 phút Dễ Cá thu nướng muối kiểu Nhật Saba shioyaki 30 phút Dễ Cá thu om tương miso Saba misoni 40 phút Dễ Cá thu ủ cơm một tháng Narezushi Narezushi 1 giờ 30 phút Khó + 1 tháng chờ Cá thu ướp muối giấm Shime saba Shime saba 40 phút Khó + 6 giờ chờ Cà tím nướng phết tương miso Nasudengaku 35 phút Dễ Cà tím nướng sốt miso Nasu dengaku 35 phút Dễ Cá tuyết đen ướp miso trắng nướng Gindara no saikyo yaki 50 phút Vừa + 2 giờ chờ Cải bó xôi trộn sốt vừng kiểu Nhật Horenso no goma-ae 15 phút Dễ Cải bó xôi trộn xốt vừng Horenso goma-ae 20 phút Dễ Cải komatsuna chần ngâm dashi Komatsuna ohitashi 25 phút Dễ + 2 giờ chờ Canh bánh gạo năm mới Zoni Zoni 40 phút Vừa Cánh gà chiên sốt Nagoya Tebasaki Nagoya tebasaki 45 phút Vừa Cánh gà chiên tiêu khô Tebasaki Tebasaki 45 phút Vừa + 1 giờ chờ Cánh gà chiên trần xốt tỏi ngọt Tebasaki Nagoya 45 phút Vừa + 1 giờ chờ Canh hấp bình trà Dobin mushi Dobin mushi 45 phút Khó Canh miso đậu phụ rong biển Miso shiru 15 phút Dễ Canh miso lạnh Hiyajiru Hiyajiru 25 phút Dễ + 1 giờ chờ Canh miso nấm nameko Nameko-jiru 20 phút Dễ Canh miso ngao Asari Asari no misoshiru 25 phút Dễ + 2 giờ chờ Canh miso thịt heo Butajiru Butajiru 40 phút Dễ Canh miso thịt heo rau củ Tonjiru 45 phút Vừa Canh rau củ đậu phụ chay Kenchin Kenchinjiru 45 phút Dễ + 30 phút chờ Canh trong Osuimono Osuimono 20 phút Dễ Chả cá chiên Satsuma-age Satsuma-age 50 phút Vừa Chả đậu phụ chiên Ganmodoki Ganmodoki 45 phút Vừa Chả thịt băm chiên xù Menchi katsu Menchi katsu 45 phút Vừa Cháo bảy loại rau Nanakusa Nanakusa-gayu 40 phút Dễ Cháo cơm Zosui Zosui 25 phút Dễ Cháo trắng kiểu Nhật Okayu Okayu 50 phút Dễ Chè đậu đỏ hạt dẻ Ogura shiruko Shiruko 1 giờ 30 phút Vừa + 8 giờ chờ Chè đậu đỏ nghiền mịn Oshiruko Oshiruko 1 giờ 20 phút Dễ + 8 giờ chờ Chè đậu đỏ nguyên hạt bánh nướng Zenzai Zenzai 1 giờ 10 phút Dễ + 8 giờ chờ Chè thạch trái cây kiểu Nhật Anmitsu Anmitsu 1 giờ Dễ + 30 phút chờ Cơm bò Nhật Bản Gyudon 30 phút Dễ Cơm cá cơm trắng Shirasu don Shirasu don 20 phút Dễ Cơm cá ngừ băm hành Negitorodon Negitorodon 20 phút Dễ Cơm cá ngừ sống Tekkadon Tekkadon 30 phút Vừa Cơm cà ri Nhật Japanese curry rice 50 phút Dễ Cơm chả cá nấu trứng Konohadon Konohadon 25 phút Dễ Cơm chan nước gà Keihan Keihan 1 giờ Vừa Cơm chan trà xanh Ochazuke Ochazuke 20 phút Dễ Cơm chiên bọc trứng Omurice Omurice 30 phút Vừa Cơm độn rau củ Katemeshi Katemeshi 50 phút Dễ Cơm gà trứng kiểu Nhật Oyakodon 25 phút Dễ Cơm gạo lứt Genmai Genmai gohan 50 phút Dễ + 6 giờ chờ Cơm hải sản tươi Kaisendon Kaisendon 30 phút Vừa Cơm hấp hộp gỗ Wappameshi Wappameshi 50 phút Vừa Cơm hộp trứng cá cay Mentaiju Hakata mentaiju 30 phút Dễ Cơm lươn biển nướng xốt ngọt Anago don Anago don 50 phút Vừa Cơm lươn nướng Unadon Unadon 45 phút Khó Cơm lươn thùng gỗ ăn ba lượt Hitsumabushi Nagoya 1 giờ Khó Cơm lươn trộn Hitsumabushi Hitsumabushi 50 phút Khó Cơm nắm lá cải muối Meharizushi Meharizushi 35 phút Dễ Cơm nắm nướng Yaki onigiri Yaki onigiri 35 phút Dễ Cơm nắm Onigiri Onigiri 30 phút Dễ Cơm nắm tôm chiên Tenmusu Tenmusu 45 phút Vừa Cơm nắm trứng cá Mentaiko onigiri Mentaiko onigiri 25 phút Dễ Cơm natto đậu bắp khoai mài Natto gohan 20 phút Dễ Cơm nấu cá tráp Tai meshi Tai meshi 50 phút Vừa + 30 phút chờ Cơm nấu gà nước tương Tori meshi Tori meshi 45 phút Dễ + 30 phút chờ Cơm nấu hạt dẻ Kuri gohan Kuri gohan 50 phút Dễ + 1 giờ chờ Cơm nấu măng tươi Takenoko gohan Takenoko gohan 50 phút Dễ + 30 phút chờ Cơm nấu nấm matsutake Matsutake gohan 50 phút Vừa + 30 phút chờ Cơm nấu rau củ thập cẩm Kayaku gohan Kayaku gohan 50 phút Dễ + 30 phút chờ Cơm nếp bọc đậu Ohagi Ohagi 1 giờ Dễ + 6 giờ chờ Cơm rau củ chiên xù Kakiage don Kakiage don 40 phút Vừa Cơm sốt bò kiểu Nhật Hayashi Hayashi rice 1 giờ Vừa Cơm sushi thập cẩm Chirashi Chirashizushi 50 phút Vừa Cơm taco Okinawa Taco rice 35 phút Dễ Cơm tempura Tendon Tendon 40 phút Vừa Cơm tempura xốt tare đậm Edo Tendon tempura 45 phút Khó Cơm thịt băm rang Soboro don Soboro don 30 phút Dễ Cơm thịt heo chiên xù Katsudon 40 phút Dễ Cơm thịt heo xốt ngọt Butadon Butadon 30 phút Dễ Cơm trộn lúa mạch Mugi Mugi gohan 45 phút Dễ + 2 giờ chờ Cơm trộn Okinawa Jushi Jushi 50 phút Dễ Cơm trộn rau củ nấu kiểu Nhật Takikomi gohan Takikomi gohan 50 phút Vừa + 30 phút chờ Cơm trộn trứng sống Tamago kake gohan Tamago kake gohan 10 phút Dễ Cơm trứng nấu xốt Tamago don Tamago don 20 phút Dễ Cơm xào rau thịt xốt sánh Chukadon Chukadon 30 phút Dễ Củ cải hầm sốt miso Furofuki daikon Furofuki daikon 1 giờ Dễ Củ cải khô kho đậu phụ chiên Kiriboshi daikon no nimono 40 phút Dễ Củ cải khô kho Kiriboshi daikon Kiriboshi daikon 35 phút Dễ + 30 phút chờ Củ cải muối vàng Takuan Takuan 45 phút Vừa + 14 ngày chờ Củ cải tròn hấp Kabura mushi Shogoin kabura mushi 45 phút Khó Củ sen nhồi mù tạt Karashi renkon Karashi renkon 50 phút Khó Cuốn sushi lộn ngoài Uramaki Uramaki 1 giờ Khó + 30 phút chờ Cuốn sushi nhỏ bí đao khô Kanpyo maki Kanpyo maki 1 giờ Vừa + 1 giờ chờ Cuốn sushi nhỏ cá ngừ Tekka maki Tekka maki 50 phút Vừa + 30 phút chờ Cuốn sushi nhỏ dưa chuột Kappa maki Kappa maki 45 phút Dễ + 30 phút chờ Đá bào matcha đậu đỏ Kakigori Kakigori 20 phút Dễ Đậu cô ve trộn xốt vừng Ingen goma-ae 20 phút Dễ Đậu hũ trứng Tamago tofu Tamago tofu 35 phút Vừa + 2 giờ chờ Đậu hũ vừng Gomadofu Gomadofu 40 phút Khó + 2 giờ chờ Đậu nành lên men trộn cơm Natto Natto 20 phút Dễ Đậu nành Nhật luộc muối Edamame Edamame 15 phút Dễ Đậu ngào đường sấy Amanatto Amanatto 2 giờ Khó + 12 giờ chờ Đậu phụ chiên giòn sốt dashi Agedashi dofu 30 phút Vừa Đậu phụ chiên xốt dashi Agedashi Agedashi tofu 30 phút Vừa + 30 phút chờ Đậu phụ đông khô kho Koya dofu Koya dofu 35 phút Dễ Đậu phụ lạnh Hiyayakko Hiyayakko 10 phút Dễ + 30 phút chờ Đậu phụ nướng phết tương miso Dengaku tofu 30 phút Dễ + 30 phút chờ Đậu phụ xào Tofu chanpuru Tofu chanpuru 25 phút Dễ Đĩa cuốn sushi nhỏ ba loại Hosomaki Hosomaki 1 giờ Vừa + 30 phút chờ Gà áp chảo xốt teriyaki cơm bát Teriyaki chicken 35 phút Dễ Gà chiên bột năng ướp gừng tương Chicken tatsuta-age 40 phút Dễ + 1 giờ chờ Gà chiên giòn kiểu Nhật Karaage Chicken karaage 35 phút Dễ Gà chiên sốt chua ngọt Nanban Chicken nanban 45 phút Vừa Gà lăn bột chiên xù Chicken katsu Chicken katsu 40 phút Dễ + 30 phút chờ Gà tempura Oita Toriten Toriten 35 phút Vừa + 30 phút chờ Gà xiên nướng Yakitori Yakitori 40 phút Vừa Gân bò om miso đỏ Nagoya Doteni 3 giờ Vừa Gan cá anko hấp Ankimo Ankimo 1 giờ Khó + 2 giờ chờ Giăm bông lăn bột chiên Ham katsu Ham katsu 30 phút Dễ Giò heo hầm Okinawa Tebichi Tebichi 2 giờ 30 Vừa Gỏi cá nóc Fugu sashimi Fugu sashimi 30 phút Khó Hải sản chiên xù Furai Furai 35 phút Dễ Hải sản nướng sốt kem Motoyaki Motoyaki 35 phút Vừa Hải sản thịt áp bàn nóng Teppanyaki Teppanyaki 45 phút Vừa Hạt dẻ nghiền ngọt Kuri kinton Kuri kinton 1 giờ Vừa Hàu chiên xù Kaki furai 35 phút Vừa Hàu chiên xù Kaki fry Kaki fry 30 phút Vừa Kẹo đường sao Konpeito Konpeito 1 giờ 30 phút Khó + 5 ngày chờ Khổ qua xào đậu phụ trứng Okinawa Goya champuru 30 phút Dễ Khổ qua xào Goya chanpuru Goya chanpuru 25 phút Dễ Khoai kem chiên Cream korokke Cream korokke 1 giờ Khó + 3 giờ chờ Khoai kem cua chiên xù Kani cream korokke Kani cream korokke 1 giờ 20 phút Khó + 4 giờ chờ Khoai lang nướng kiểu Nhật Yaki imo Yaki imo 1 giờ 30 Dễ Khoai lang tẩm đường Daigaku imo Daigaku imo 35 phút Dễ Khoai sọ kho Satoimo no nimono Satoimo no nimono 40 phút Dễ Lẩu bò Sukiyaki Sukiyaki 45 phút Vừa Lẩu cá hồi tương miso Ishikari nabe Ishikari nabe 50 phút Dễ Lẩu cá nóc Tetchiri Tetchiri 50 phút Khó Lẩu cá thầy tu Anko nabe Anko nabe 50 phút Vừa Lẩu cơm nướng Kiritanpo Kiritanpo nabe 1 giờ 30 Vừa Lẩu đậu phụ cải cúc Yudofu nabe Yudofu nabe 40 phút Dễ Lẩu đậu phụ Yudofu Yudofu 25 phút Dễ Lẩu gà Hakata Mizutaki Mizutaki 1 giờ 30 Vừa Lẩu hầm Oden Oden 2 giờ Vừa + 1 giờ chờ Lẩu khoai sọ Imoni Imoni 50 phút Dễ Lẩu kimchi Nabe Kimchi nabe 40 phút Dễ Lẩu lòng bò Hakata Motsunabe Motsunabe 1 giờ 30 Vừa Lẩu mì udon Osaka Udon suki Udon suki 50 phút Dễ Lẩu nhúng thịt bò Shabu-shabu Shabu-shabu 40 phút Vừa Lẩu sumo Chanko nabe Chanko nabe 50 phút Vừa Lẩu thập cẩm Yosenabe Yosenabe 30 phút Vừa + 30 phút chờ Lẩu thịt lợn rừng Botan nabe Botan nabe 1 giờ Vừa Lẩu vịt cải mizuna Harihari nabe Harihari nabe 45 phút Dễ Lẩu vịt Kamo nabe Kamo nabe 50 phút Dễ Lưỡi bò nướng muối Sendai Gyutan yaki 20 phút Vừa + 30 phút chờ Lươn biển hấp nướng xốt tare Anago kabayaki 50 phút Khó Lươn nướng ba lượt xốt tare Unagi kabayaki 1 giờ Khó Lươn nướng mộc Unagi shirayaki Unagi shirayaki 40 phút Khó Lươn nướng sốt Kabayaki Kabayaki 45 phút Khó Ly kem trà xanh đậu đỏ Matcha parfait Matcha parfait 50 phút Dễ + 8 giờ chờ Má cá cam nướng muối Hamachi kama Hamachi kama 30 phút Dễ Măng kho cá bào Takenoko tosani Takenoko no tosani 45 phút Vừa Mì bản rộng Gunma Himokawa udon Himokawa udon 1 giờ Khó + 2 giờ chờ Mì chấm nước dùng đặc Tsukemen Tsukemen 3 giờ Khó Mì Champon Nagasaki Nagasaki champon 50 phút Vừa Mì chanpon nước xương heo gà tự nấu Champon 3 giờ Vừa Mì chiên giòn xốt sánh Sara udon Sara udon 45 phút Vừa Mì dẹt hầm bí đỏ tương miso Hoto Hoto noodles 1 giờ 10 phút Vừa + 30 phút chờ Mì dẹt Nagoya Kishimen Kishimen 1 giờ Vừa + 1 giờ chờ Mì dẹt nấu tương miso đỏ Kishimen Nagoya 40 phút Dễ Mì lạnh Hiyashi chuka Hiyashi chuka 35 phút Dễ Mì lạnh Somen Somen 20 phút Dễ Mì Okinawa soba Okinawa soba 2 giờ 30 Vừa Mì ramen béo đậm Yokohama ie-kei Yokohama ie-kei ramen 6 giờ Khó Mì ramen miso Miso ramen 1 giờ Vừa Mì ramen mỡ heo Onomichi Onomichi ramen 3 giờ Vừa Mì ramen nước lạnh Yamagata Hiyashi Hiyashi ramen 3 giờ Vừa + 4 giờ chờ Mì ramen nước muối Shio ramen Shio ramen 3 giờ Khó Mì ramen nước tương Shoyu Shoyu ramen 1 giờ Vừa + 30 phút chờ Mì ramen nước tương Tokyo Tokyo ramen 3 giờ Vừa Mì ramen nước tương xương heo Wakayama Wakayama ramen 3 giờ Vừa Mì ramen sợi dẹt Kitakata Kitakata ramen 3 giờ Vừa + 2 giờ chờ Mì ramen tương miso Sapporo Sapporo ramen 3 giờ Vừa Mì ramen xương heo Hakata Hakata ramen 8 giờ Khó Mì ramen xương heo Tonkotsu Tonkotsu ramen 3 giờ Khó + 8 giờ chờ Mì soba cá trích kho Kyoto Nishin soba 1 giờ 30 Vừa + 8 giờ chờ Mì soba củ cải mài Oroshi soba Oroshi soba 25 phút Dễ Mì soba đậu phụ chiên Kitsune soba Kitsune soba 40 phút Dễ Mì soba khoai mài Tororo soba Tororo soba 30 phút Dễ Mì soba lạnh chấm Mori soba Mori soba 25 phút Dễ Mì soba lạnh chấm tương Zaru soba 25 phút Dễ Mì soba nước dùng nóng Kake soba Kake soba 30 phút Dễ Mì soba rau rừng Sansai soba Sansai soba 40 phút Dễ Mì soba tôm tempura Tempura soba 45 phút Vừa Mì somen chảy máng tre Nagashi somen Nagashi somen 25 phút Dễ Mì somen nước dùng nóng Nyumen Nyumen 30 phút Dễ Mì somen xào Chanpuru Somen chanpuru 25 phút Dễ Mì spaghetti xốt sánh cay Nagoya Ankake spaghetti 40 phút Dễ Mì tai mèo Tochigi Mimi udon Mimi udon 1 giờ Vừa + 30 phút chờ Mì trộn dầu không nước Abura soba Abura soba 30 phút Dễ Mì trộn Mazesoba Mazesoba 40 phút Vừa Mì udon dai Kagawa Sanuki udon Sanuki udon 1 giờ 20 phút Khó + 3 giờ chờ Mì udon đậu phụ chiên Kitsune udon 30 phút Dễ Mì udon hầm tương miso đỏ Miso nikomi udon 40 phút Dễ Mì udon khô Akita chấm lạnh Inaniwa udon Inaniwa udon 30 phút Dễ Mì udon lạnh rưới xốt đậm Bukkake udon Bukkake udon 35 phút Dễ Mì udon mềm xốt tamari Ise udon Ise udon 40 phút Dễ Mì udon nồi đất Nabeyaki udon Nabeyaki udon 50 phút Vừa Mì udon nước cà ri Curry udon Curry udon 45 phút Dễ Mì udon nước dùng trong Kake udon Kake udon 30 phút Dễ Mì udon tôm tempura Tempura udon 45 phút Vừa Mì udon trộn trứng sống Kamatama udon Kamatama udon 25 phút Dễ Mì udon vớt nồi Kamaage udon Kamaage udon 35 phút Dễ Mì udon vụn tempura Tanuki udon Tanuki udon 40 phút Dễ Mì udon xào Yaki udon Yaki udon 25 phút Dễ Mì xào Nhật Bản Yakisoba Yakisoba 25 phút Dễ Mì xốt vừng cay Tantanmen Tantanmen Japan 50 phút Vừa Mì Ý sốt cà chua kiểu Nhật Napolitan Napolitan spaghetti 30 phút Dễ Mì Ý sốt trứng cá tuyết cay Mentaiko pasta 25 phút Dễ Mơ muối Umeboshi Umeboshi 1 giờ Khó + 30 ngày chờ Mực muối lên men Shiokara Shiokara 40 phút Khó + 7 ngày chờ Mực nướng xốt Ikayaki Osaka Ikayaki Osaka 30 phút Dễ Mực thái sợi Ika somen Ika somen 25 phút Vừa Ngao hấp rượu sake Asari no sakamushi 15 phút Dễ + 30 phút chờ Ngưu bàng trộn xốt vừng Gobo salad 30 phút Dễ Ngưu bàng xào Kinpira Kinpira gobo 25 phút Dễ Nội tạng nướng Horumonyaki Horumonyaki 45 phút Vừa + 1 giờ chờ Nộm củ cải cà rốt Namasu Namasu 25 phút Dễ + 2 giờ chờ Nộm dưa chuột giấm Sunomono Sunomono 20 phút Dễ Nước gạo lên men Amazake Amazake 45 phút Vừa + 8 giờ chờ Rau chần ngâm dashi Ohitashi Ohitashi 25 phút Dễ + 1 giờ chờ Rau củ chiên bột tempura Vegetable tempura 35 phút Vừa Rau củ chiên xù Kakiage Kakiage 35 phút Vừa Rau củ kho gà kiểu Chikuzen Chikuzenni 1 giờ Vừa Rau củ xào Yasai itame Yasai itame 20 phút Dễ Rau trộn sốt đậu phụ Shiraae Shiraae 25 phút Dễ Rau trộn vừng Goma-ae Goma-ae 20 phút Dễ Rong biển hijiki kho Hijiki no nimono 35 phút Dễ Rong biển hijiki trộn đậu phụ Hijiki salad 25 phút Dễ + 30 phút chờ Rong biển kho mặn ngọt Tsukudani Tsukudani 50 phút Dễ Rong nho biển Umibudo Umibudo 15 phút Dễ Salad khoai tây kiểu Nhật Potato salad Japanese 40 phút Dễ + 1 giờ chờ Salad nui macaroni kiểu Nhật Macaroni salad Japanese 35 phút Dễ + 1 giờ chờ Sashimi cá hồi Salmon sashimi 20 phút Vừa Sò điệp áp chảo bơ tỏi Hotate no batayaki 20 phút Dễ Sợi thạch sắn dây Kuzukiri Kuzukiri 40 phút Khó + 1 giờ chờ Sushi cuốn tay Temaki Temakizushi 40 phút Dễ Sushi cuộn to Futomaki Futomaki 50 phút Vừa Sushi ép cá hồi vân Masuzushi Masuzushi 1 giờ Vừa + 4 giờ chờ Sushi ép cá thu Osaka Battera Battera sushi 1 giờ 30 Khó + 1 giờ 30 chờ Sushi ép cá thu Saba-zushi Saba-zushi 1 giờ Khó + 6 giờ chờ Sushi ép khuôn Oshi Oshizushi 45 phút Vừa Sushi ép lá hồng Kakinoha-zushi Kakinoha-zushi 1 giờ Vừa + 12 giờ chờ Sushi ép lá tre Sasazushi Sasazushi 1 giờ Vừa + 1 giờ chờ Sushi nắm Nigiri Nigiri sushi 1 giờ Khó Sushi túi đậu phụ chiên Inarizushi Inarizushi 45 phút Vừa Sushi ủ cá hatahata Hatahata-zushi Hatahata-zushi 1 giờ 30 phút Khó + 3 tuần chờ Sushi ủ củ cải cá Kaburazushi Kaburazushi 1 giờ 30 phút Khó + 2 tuần chờ Sushi viên tròn Temari Temari sushi 45 phút Dễ + 30 phút chờ Tai heo trộn Mimiga Mimiga 1 giờ 15 Vừa Thạch bột sắn dây Kuzumochi Kuzumochi 35 phút Vừa + 1 giờ chờ Thạch đậu đỏ mềm Mizu yokan Mizu yokan 40 phút Dễ + 4 giờ chờ Thạch đậu đỏ Yokan Yokan 50 phút Vừa + 3 giờ chờ Thạch đậu trái cây Mitsumame Mitsumame 40 phút Dễ + 3 giờ chờ Thạch konnyaku nướng miso Konnyaku dengaku 30 phút Dễ Thịt ba chỉ kho kiểu Nhật Kakuni Buta no kakuni 2 giờ 30 Vừa Thịt ba chỉ kho Okinawa Rafute Rafute 2 giờ 30 Vừa Thịt bò hầm khoai tây Nikujaga Nikujaga 50 phút Dễ Thịt cừu nướng Hokkaido Jingisukan Jingisukan 45 phút Vừa Thịt heo chiên xù Tonkatsu Tonkatsu 40 phút Vừa Thịt heo chiên xù xốt miso đỏ Miso katsu 45 phút Vừa + 30 phút chờ Thịt heo xào gừng Shogayaki Buta no shogayaki 25 phút Dễ Thịt ngựa sống Basashi Basashi 25 phút Vừa Tôm chiên xù Ebi fry Ebi fry 30 phút Dễ Tôm chiên xù kiểu Nhật Ebi furai 30 phút Dễ Tôm rau chiên bột tempura Ebi tempura 40 phút Vừa Tôm sò điệp chiên xù Kakiage Kakiage tempura 35 phút Vừa Trứng cuộn kiểu Nhật Tamagoyaki 20 phút Vừa Trứng cuộn nước dùng Dashimaki Dashimaki tamago 30 phút Khó Trứng hấp chén kiểu Nhật Chawanmushi 40 phút Vừa Túi đậu phụ nhồi mochi trong nồi oden Kinchaku Kinchaku oden 1 giờ 20 phút Vừa Viên gà nướng xiên Tsukune Tsukune 40 phút Vừa Xiên chiên xù Kushikatsu Kushikatsu 40 phút Vừa Xiên chiên xù thập cẩm Kushiage Kushiage 50 phút Vừa Xiên da gà nướng muối Kawa Kawa yakitori 45 phút Vừa + 1 giờ chờ Xiên gà hành lá Negima Negima yakitori 35 phút Dễ Xiên gan gà nướng xốt tare Reba Reba yakitori 35 phút Vừa + 30 phút chờ Xiên mề gà nướng muối Sunagimo Sunagimo yakitori 35 phút Dễ + 30 phút chờ Xiên nội tạng heo nướng Yakiton Yakiton 45 phút Vừa + 1 giờ chờ Xiên phao câu gà nướng Bonjiri Bonjiri yakitori 35 phút Dễ + 30 phút chờ Xiên sụn ức gà nướng Nankotsu Nankotsu yakitori 30 phút Dễ + 20 phút chờ Xiên tim gà nướng muối Hatsu Hatsu yakitori 35 phút Vừa + 30 phút chờ Xôi đậu đỏ Sekihan Sekihan 1 giờ Vừa + 8 giờ chờ