Middle East

Baklava Bánh baklava hạt dẻ cười 2 hr Hard + 4 hr waiting Karantika Bánh bột đậu gà nướng Karantika 1 hr Easy Gabout Bánh bột hấp nấu thịt cừu Gabout 2 hr Medium Basbousa Bánh bột semolina Basbousa 1 hr Easy Brik Bánh brik nhân thịt phô mai 40 min Medium Brik a l'oeuf Bánh brik trứng Tunisia 40 min Medium Ranginak Bánh chà là bột mì rang Ranginak 50 min Easy + 2 hr waiting Tulumba Bánh chiên rãnh ngâm si rô Tulumba 50 min Medium Zoolbia bamieh Bánh chiên xi rô nghệ tây Zoolbia bamieh 1 hr Hard + 8 hr waiting Musakhan rolls Bánh cuộn gà sumac Musakhan rolls 1 hr 20 min Medium Jachnun Yemenite Bánh cuộn hấp nồi khoai trứng 9 hr Hard + 2 hr waiting Jachnun Bánh cuộn nướng qua đêm Jachnun 10 hr Hard + 2 hr waiting Borek spinach Bánh cuộn ốc nhân cải bó xôi phô mai 1 hr Medium Mathbi Bánh dẹt nướng vùi tro sa mạc 1 hr Medium + 2 hr waiting Manakish cheese Bánh dẹt phủ phô mai Manakish 50 min Medium + 2 hr waiting Lahmacun Bánh dẹt thịt bằm Lahmacun 30 min Medium + 1 hr waiting Falafel with tahini Bánh falafel sốt vừng 45 min Medium + 8 hr waiting Chicken bastilla Bánh gà hạnh nhân Pastilla 2 hr 30 min Hard + 35 min waiting Fatayer spinach Bánh gấp cải bó xôi mật lựu Fatayer 1 hr Medium + 2 hr waiting Mutabbaq samak Bánh gấp chiên nhân cá Mutabbaq samak 1 hr Medium + 2 hr waiting Mutabbaq Yemeni Bánh gấp chiên nhân chuối trứng 45 min Medium + 2 hr waiting Mutabbaq Bánh gấp chiên nhân thịt Mutabbaq 1 hr Medium + 2 hr waiting Fatayer sabanekh Bánh gấp nhân cải bó xôi Fatayer 40 min Medium + 1 hr waiting Fatayer cheese Bánh gấp nhân phô mai Fatayer jibneh 55 min Medium + 2 hr waiting Qatayef Bánh gấp nhân phô mai Qatayef 30 min Medium + 30 min waiting Sambousek cheese Bánh gối chiên nhân phô mai 50 min Medium + 1 hr waiting Sambousek Bánh gối chiên nhân thịt Sambousek 1 hr Medium Bichak Bánh gối nhân bí đỏ Bichak 1 hr Medium + 1 hr waiting Qottab Bánh gối nhân hạnh nhân Qottab 1 hr 40 min Hard + 2 hr waiting Sambousek meat Bánh gối nướng nhân thịt hạt thông 1 hr Medium + 1 hr waiting Briouat Bánh gói tam giác chiên Briouat 50 min Medium Balik ekmek Bánh kẹp cá thu nướng hành tím 35 min Easy Atayef asafiri Bánh kếp nhỏ nhân kem Atayef asafiri 1 hr Medium + 1 hr waiting Maakouda Bánh khoai tây chiên Maakouda 45 min Easy Mushabbak Bánh lưới chiên ngâm xi rô Mushabbak 1 hr Medium + 1 hr waiting Bint al-sahn Bánh mật ong nhiều lớp Bint al-sahn 1 hr 40 min Hard + 2 hr waiting Nan-e barbari Bánh mì Ba Tư Barbari 50 min Medium + 1 hr 30 min waiting Fattet makdous Bánh mì cà tím phủ sữa chua Fattet makdous 50 min Easy Fricassé Tunisien Bánh mì chiên nhân cá ngừ Fricassé 50 min Medium + 2 hr waiting Kubaneh Bánh mì cuộn bơ nướng qua đêm Kubaneh 10 hr Hard + 3 hr waiting Fatteh eggplant Bánh mì dầm cà tím nướng sữa chua 50 min Medium Fatteh chicken Bánh mì dầm cơm gà xé hạnh nhân 1 hr Medium Fatteh hummus Bánh mì dầm xốt đậu gà bơ nâu 40 min Medium + 8 hr waiting Gozleme Bánh mì dẹt nhân phô mai rau Gözleme 30 min Medium + 30 min waiting Lahm bi ajeen Iraqi Bánh mì dẹt phủ thịt cừu băm 1 hr 40 min Medium + 2 hr waiting Manakish zaatar Bánh mì dẹt phủ za'atar Manakish 30 min Medium + 1 hr waiting Armenian lahmajoun Bánh mì dẹt thịt băm Lahmajoun Armenia 2 hr Medium + 2 hr waiting Samoon Bánh mì Iraq nướng lò đá Samoon 1 hr Medium + 3 hr waiting Kebda Alexandrian Bánh mì kẹp gan xào ớt xanh tỏi 40 min Easy + 1 hr waiting Umm ali Bánh mì lớp nướng sữa hạt 1 hr Easy Khameer bread Bánh mì men chà là Khameer 1 hr Medium + 3 hr waiting Tashreeb Bánh mì mỏng chan nước hầm Tashreeb 2 hr Medium Thareed Bánh mì mỏng chan nước hầm Thareed 2 hr Medium Regag bread Bánh mì mỏng giòn Regag 40 min Hard Shafout Bánh mì mỏng ngâm sữa chua rau thơm 30 min Easy + 1 hr waiting Aish el saraya Bánh mì ngâm xi rô phủ kem Aish el saraya 40 min Easy + 4 hr waiting Komaj Persian Bánh mì ngọt bí đỏ Komaj 1 hr Medium + 3 hr waiting Hawawshi Bánh mì nhồi thịt bò Hawawshi 50 min Easy Adjaruli khachapuri Bánh mì phô mai trứng Khachapuri 1 hr Medium + 1 hr waiting Khubz Arabi pita bread Bánh mì pita nướng lò 1 hr Medium + 1 hr waiting Fatteh Bánh mì sữa chua gà nướng hạt thông Fatteh 50 min Medium + 2 hr waiting Om Ali Bánh mì sữa hạnh nhân Om Ali 45 min Easy Malawach Bánh ngàn lớp ăn cà chua trứng 1 hr Hard + 3 hr waiting Malawah Bánh ngàn lớp áp chảo Malawah 50 min Medium + 4 hr waiting Malawah Yemeni Bánh ngàn lớp áp chảo mật ong 1 hr Hard + 3 hr waiting Bourekas Bánh ngàn lớp nhân khoai phô mai 1 hr Medium Baghrir Bánh nghìn lỗ Baghrir 40 min Medium + 30 min waiting Feteer meshaltet Bánh nghìn lớp Ai Cập Feteer Meshaltet 1 hr Hard + 30 min waiting Bint al-sahn Yemeni Bánh nhiều lớp phết bơ mật ong 2 hr Hard + 2 hr waiting Pastilla Bánh pastilla hải sản 1 hr 40 min Hard Kunefe Bánh phô mai sợi Künefe 1 hr Medium Arayes Bánh pita kẹp thịt nướng Arayes 40 min Easy Sabich Bánh pita nhồi cà tím trứng Sabich 45 min Easy Meorav yerushalmi Bánh pita nhồi nội tạng gà xào 35 min Medium + 40 min waiting Ghorayeba Bánh quy bơ ghee trắng hạnh nhân 45 min Easy + 1 hr waiting Ghraybeh Bánh quy bơ tan Ghraybeh 45 min Easy + 1 hr waiting Nan nokhodchi Bánh quy bột đậu gà hình cỏ ba lá 45 min Medium + 3 hr waiting Nan-e nokhodchi Bánh quy bột đậu gà Nokhodchi 50 min Medium + 12 hr waiting Nan-e berenji Bánh quy bột gạo nghệ tây 50 min Medium + 12 hr waiting Nan berenji Bánh quy bột gạo nước hoa hồng mè 45 min Easy + 2 hr waiting Kleicha Bánh quy nhân chà là Kleicha 1 hr 40 min Medium + 2 hr waiting Maamoul Bánh quy nhân chà là Ma'amoul 45 min Hard + 1 hr waiting Koloocheh Bánh quy nhân quế Koloocheh 1 hr Medium + 3 hr waiting Kahk Bánh quy vòng nhân bột hạt phủ đường 2 hr Hard + 2 hr waiting Barazek Bánh quy vừng hạt dẻ cười Barazek 1 hr Medium + 1 hr waiting Awameh Bánh rán mật hai lượt Awameh 50 min Medium + 2 hr waiting Luqaimat Bánh rán mật Luqaimat 30 min Medium + 1 hr waiting Chebab Emirati Bánh rán mỏng ăn mặn xốt cá 40 min Easy + 1 hr waiting Chebab Bánh rán mỏng nghệ tây Chebab 40 min Easy + 1 hr waiting Luqaimat Emirati Bánh rán viên mật chà là nghệ tây 50 min Medium + 2 hr waiting Harcha Bánh semolina áp chảo Harcha 35 min Easy + 20 min waiting Kesra Bánh semolina áp chảo Kesra 45 min Easy + 30 min waiting Makroud Bánh semolina chà là nướng lò Makroud Constantine 2 hr Hard + 1 hr waiting Basbousa Egyptian Bánh semolina dừa Basbousa kiểu Ai Cập 1 hr 20 min Easy Revani Bánh semolina ngâm si rô Revani 1 hr Easy Makroudh Bánh semolina nhân chà là Makroudh 1 hr 40 min Hard + 1 hr waiting Mhadjeb Bánh semolina nhân hành cà chua Mhadjeb 1 hr Medium + 1 hr waiting Namoura Bánh semolina tahini Namoura 1 hr Easy + 30 min waiting Kunafa Egyptian Bánh sợi kadayif nhân kem sữa 1 hr 40 min Medium Kunafa nabulsieh Bánh sợi kadayif phô mai Kunafa nabulsieh 1 hr Medium Kazandibi Bánh sữa cháy đáy cuộn 1 hr Hard + 4 hr waiting Tavuk gogsu Bánh sữa sợi thịt gà giã 2 hr Hard + 4 hr waiting Sfeeha Baalbakieh Bánh thịt mở mặt Sfeeha Baalbakieh 2 hr Medium + 2 hr waiting Sfiha Bánh thịt mở mặt Sfiha Baalbek 1 hr Medium + 2 hr waiting Pide Bánh thuyền nướng nhân thịt phô mai 1 hr Medium + 2 hr waiting Turkish pide Bánh thuyền Thổ Pide nhân thịt 1 hr Medium + 2 hr waiting Bambalouni Bánh vòng chiên đường Bambalouni 45 min Easy + 2 hr waiting Simit Bánh vòng vừng Simit 1 hr Medium + 1 hr waiting Msemen Bánh vuông nhiều lớp Msemen 50 min Medium + 1 hr waiting Chakhchoukha Bánh xé chan sốt đỏ Chakhchoukha 2 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Chakhchoukha Biskra Bánh xé dày sốt đậu gà Biskra 2 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Shish barak Bánh xếp nấu sữa chua Shish barak 2 hr Hard + 1 hr waiting Chebakia Bánh xoắn mật ong vừng Chebakia 2 hr Hard + 2 hr waiting Lahoh Bánh xốp bột lúa miến ăn với hầm 40 min Medium + 12 hr waiting Lahoh Yemeni Bánh xốp lỗ khí lên men Lahoh 40 min Medium + 8 hr waiting Mahshi kromb Bắp cải cuốn cơm Mahshi kromb 2 hr 20 min Medium Tolma Armenian Bắp cải lá nho cuốn thịt Tolma Armenia 2 hr Hard Ghapama Bí đỏ nhồi cơm trái cây Ghapama 2 hr Medium Mahshi kousa Bí ngòi nhồi thịt hầm nước cà chua 1 hr 40 min Medium Kousa mahshi Bí ngòi nhồi thịt nấu xốt sữa chua 1 hr 40 min Hard Gheymeh Bò hầm cà tím chiên Gheymeh bademjan 2 hr 20 min Medium + 8 hr waiting Khoresh-e gheymeh Bò hầm đậu Hà Lan Gheymeh 1 hr 30 min Medium + 8 hr waiting Shawarma beef Bò xếp trục nướng xốt vừng khoai 1 hr 40 min Hard + 12 hr waiting Kebab barg Bò xiên nướng phẳng Kebab barg 45 min Medium + 12 hr waiting Sellou Bột hạt rang mật ong Sellou 1 hr Medium + 2 hr waiting Aseed Yemeni Bột mì quấy đặc chan nước hầm 2 hr Medium Aseed Bột mì quấy đặc rưới mật chà là 45 min Medium Asida Bột nhuyễn ăn mật ong Asida 30 min Easy Sigara boregi Börek cuộn phô mai Sigara Böreği 50 min Medium Borek Börek khay nhiều lớp nhân thịt 1 hr 20 min Medium Su boregi Börek lá bột luộc Su böreği 2 hr Hard + 1 hr waiting Mujaddara hamra Bulgur đậu lăng hành cháy đỏ Mujaddara hamra 1 hr 40 min Medium Mujaddara Bulgur đậu lăng hành phi Mujaddara 50 min Easy Masgouf Cá chép nướng kiểu Iraq Masgouf 1 hr 15 min Medium + 30 min waiting Masgouf Iraqi Cá chép xẻ nướng đứng bên lửa củi 2 hr Hard + 1 hr waiting Galayet bandora Cà chua rim thịt cừu Galayet bandora 1 hr Easy Hamsi tava Cá cơm chiên áo bột kiểu Thổ 40 min Easy Ghalieh mahi Cá hầm me rau thơm Ghalieh Mahi 1 hr Medium Samke harra Cá nướng sốt vừng cay Samke Harra 1 hr Medium Turkish coffee Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ 15 min Easy Halim bademjan Cà tím lúa mì nghiền Halim bademjan 2 hr Medium + 8 hr waiting Kashk bademjan Cà tím nghiền kashk hành phi ăn nguội 50 min Easy + 2 hr waiting Kashk-e bademjan Cà tím nghiền kashk Kashk-e Bademjan 1 hr Medium Imam bayildi Cà tím nhồi hành cà chua Imam Bayıldı 1 hr 15 min Medium Makdous Cà tím nhồi óc chó ngâm dầu Makdous 1 hr Medium + 7 ngày waiting Karniyarik Cà tím nhồi thịt bò Karnıyarık 1 hr 15 min Medium Sheikh al mahshi Cà tím nhồi thịt cừu hạt thông 1 hr 30 min Medium Ali nazik Cà tím nướng dầm sữa chua thịt cừu 50 min Medium Mutabbal Cà tím nướng nghiền sữa chua Mutabbal 45 min Easy Mirza ghasemi Cà tím nướng trộn trứng cà chua Mirza ghasemi 50 min Easy Yatimcheh Cà tím om cà chua Yatimcheh 1 hr Easy Khoresht bademjan Cà tím om thịt cừu Khoresht bademjan 2 hr Medium + 30 min waiting Kashk-o bademjan Cà tím rán rưới kashk óc chó 45 min Easy Khoresht alu esfenaj Cải bó xôi om mận khô Khoresht alu esfenaj 2 hr Medium Nargesi esfenaj Cải bó xôi xào trứng nghiền Nargesi esfenaj 35 min Easy Khoresht karafs Cần tây om thịt cừu Khoresht karafs 2 hr Medium Kaleh pacheh Canh chân giò đầu cừu Kaleh pacheh 6 hr Hard + 12 hr waiting Rashouf Canh đậu lăng sữa chua khô Rashouf 1 hr Medium + 8 hr waiting Ash-e anar Canh đậu nước lựu Ash-e anar 1 hr 40 min Medium + 8 hr waiting Ash-e jo Canh lúa mạch đậu Ash-e jo 1 hr 40 min Easy + 8 hr waiting Ash jo Canh lúa mạch rau củ kem 1 hr 20 min Easy + 8 hr waiting Ash anar Canh nước lựu viên thịt rau thơm 1 hr 40 min Medium Torshi tareh Canh rau chua Gilan Torshi tareh 45 min Easy Molokhia Canh rau đay Molokhia 50 min Medium Molokhia Egyptian Canh rau đay nghiền tỏi phi Ai Cập 1 hr Medium Mloukhieh Canh rau đay tươi gà chanh Mloukhieh 1 hr 40 min Medium Ash doogh Canh sữa chua lạnh Ash doogh 30 min Easy + 2 hr waiting Ash-e mast Canh sữa chua rau thơm Ash-e mast 1 hr Easy + 8 hr waiting Kafta bil sanieh Chả cừu nướng khay khoai tây Kafta bil sanieh 1 hr 40 min Easy Kabab hindi Chả cừu nướng khay xốt cà chua Kabab hindi 1 hr 40 min Easy Taameya Chả đậu tằm chiên Taameya 50 min Medium + 12 hr waiting Kotlet Iranian Chả thịt khoai tây chiên Kotlet 50 min Easy + 1 hr waiting Kafta Chả thịt nướng khay khoai cà chua Kafta 1 hr 20 min Easy Kofta Egyptian Chả thịt nướng xiên rưới xốt tahini 45 min Easy + 2 hr waiting Kuku sabzi Chả trứng rau thơm Kuku Sabzi 45 min Medium Kachi Cháo bột mì rang mật thốt nốt gừng 35 min Easy Kachi Persian Cháo bột mì rang nghệ tây Kachi 40 min Easy Madrouba Cháo gà lúa mì đánh nhuyễn Madrouba 2 hr Medium + 8 hr waiting Sholeh mashhadi Cháo gạo đậu thịt cừu Mashhad 3 hr Medium + 8 hr waiting Harissa Armenian wheat Cháo lúa mì gà Harissa Armenia 4 hr Medium + 8 hr waiting Harees Cháo lúa mì thịt gà Harees 3 hr Easy + 8 hr waiting Ferni Chè bột gạo sữa hạnh nhân Ferni 40 min Easy + 3 hr waiting Sholeh zard Chè gạo nghệ tây Sholeh zard 1 hr 40 min Easy + 2 hr waiting Roz bel laban Chè gạo sữa Ai Cập Roz bel laban 50 min Easy Shir berenj Chè gạo sữa nghệ tây Shir berenj 1 hr Easy + 2 hr waiting Sutlac Chè gạo sữa nướng Sütlaç 1 hr 15 min Easy + 3 hr waiting Asure Chè hạt lúa mì đậu quả khô 2 hr Easy + 12 hr waiting Ashure Chè hạt thập cẩm Aşure 2 hr Medium + 12 hr waiting Qamar al-din pudding Chè mứt mơ Qamar al-din 40 min Easy + 4 hr waiting Mamounia Chè semolina bơ Mamounia 30 min Easy Helva semolina Chè semolina rang hạt thông sữa 35 min Easy Masoob Chuối nghiền bánh mì kem sữa 30 min Easy Albaloo polo Cơm anh đào chua tầng bơ 1 hr 40 min Medium + 1 hr waiting Fatta Egyptian Cơm bánh mì thịt bò Fatta Ai Cập 2 hr Medium Kalam polo Cơm bắp cải thịt băm Kalam polo 2 hr Medium + 3 hr waiting Kalam polo Shirazi Cơm bắp cải viên thịt nhỏ bạc hà 1 hr 40 min Medium + 1 hr waiting Zereshk polo ba morgh Cơm barberry gà nghệ tây 2 hr 20 min Medium + 3 hr waiting Biryani Gulf Cơm biryani gia vị vùng Vịnh 2 hr 20 min Medium + 1 hr waiting Estamboli polo Cơm cà chua thịt băm Estamboli polo 1 hr 40 min Medium + 3 hr waiting Majboos Cơm cá gia vị baharat Majboos 1 hr 20 min Medium + 1 hr waiting Sayadieh Cơm cá hành phi Sayadieh 1 hr 30 min Medium Sayadeya Egyptian Cơm cá nghệ kiểu Ai Cập Sayadeya 1 hr 20 min Medium Tahdig Cơm cháy đáy nồi Tahdig 1 hr 40 min Hard + 3 hr waiting Majboos laham Cơm cừu gia vị baharat Majboos 2 hr 20 min Medium + 1 hr waiting Kabsa Cơm cừu Kabsa chanh khô 2 hr 20 min Medium + 1 hr waiting Zurbian Cơm cừu nho khô nướng khay Zurbian 2 hr Hard + 2 hr waiting Qidreh Cơm cừu nồi đất úp ngược Qidreh 2 hr Medium + 8 hr waiting Mandi Cơm cừu nướng khói Mandi 3 hr Hard + 4 hr waiting Mansaf Cơm cừu sốt sữa chua Mansaf 2 hr 30 min Hard Mujadara Cơm đậu lăng hành phi Mujadara 50 min Medium Adas polo Cơm đậu lăng nho khô Adas polo 1 hr 40 min Easy + 2 hr waiting Koshari Alexandrian Cơm đậu lăng nui kiểu Alexandria Koshari 1 hr 40 min Medium + 8 hr waiting Koshari Cơm đậu lăng nui Koshari 1 hr 15 min Medium Mumawwash Cơm đậu lăng thịt cừu Mumawwash 2 hr 20 min Medium + 8 hr waiting Loobia polo Cơm đậu que thịt cừu Loobia polo 2 hr Medium + 3 hr waiting Baghali polo ba mahicheh Cơm đậu tằm bắp chân cừu 3 hr Hard + 3 hr waiting Baghali polo Cơm đậu tằm thì là Baghali polo 1 hr 40 min Medium + 2 hr waiting Timman bagilla Cơm đậu tằm thì là Timman bagilla 1 hr Medium + 1 hr waiting Majboos diyay Cơm gà gia vị baharat Majboos 1 hr 40 min Medium + 1 hr waiting Chicken kabsa Cơm gà gia vị Kabsa 1 hr 20 min Medium Machboos Cơm gà Machboos Bahrain 1 hr 40 min Medium + 1 hr waiting Machboos Kuwaiti Cơm gà nhồi xốt cà chua Kuwait 2 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Mandi Yemeni Cơm gà nướng hun khói Mandi 3 hr Hard + 4 hr waiting Sayadeya Cơm hành thắng cá áp chảo xốt tahini 1 hr 40 min Medium + 30 min waiting Morasa polo Cơm hạt dài rắc quả hạt nhiều màu 1 hr 40 min Hard + 1 hr waiting Freekeh pilaf Cơm lúa mì xanh nấu cừu hạt rang 1 hr 40 min Medium + 1 hr waiting Reshteh polo Cơm mì sợi đậu Reshteh polo 2 hr Medium + 3 hr waiting Tahchin Cơm nghệ tây nướng khuôn Tahchin 2 hr Hard + 1 hr waiting Zereshk polo Cơm nghệ tây quả barberry Zereshk polo 1 hr 40 min Medium + 2 hr waiting Javaher polo Cơm ngọc bảy màu Javaher polo 2 hr Hard + 3 hr waiting Shirin polo Cơm ngọt vỏ cam hạt Shirin polo 1 hr 40 min Hard + 3 hr waiting Roz meammar Cơm nướng nước dùng gà kem nồi đất 2 hr Medium + 1 hr waiting Rozz meammar Cơm nướng sữa kiểu Ai Cập Rozz meammar 2 hr Easy Sabzi polo Cơm rau thơm Sabzi polo 1 hr 40 min Medium + 2 hr waiting Saleeg Cơm sữa gà Hijaz Saleeg 1 hr 40 min Easy Ouzi Cơm thịt gói bánh mỏng hấp Ouzi 2 hr Hard + 1 hr waiting Machboos rubyan Cơm tôm gia vị Machboos 1 hr Medium Murabyan Cơm tôm gia vị Murabyan 1 hr Medium + 1 hr waiting Maqluba Cơm úp ngược Maqluba 1 hr 30 min Medium Couscous with seven vegetables Couscous bảy loại rau củ 2 hr Medium + 8 hr waiting Tunisian couscous Couscous cá harissa Tunisia 2 hr Medium Couscous Couscous hấp ba lượt kiểu Maroc 2 hr Hard Borek cheese Cuộn bột chiên nhân phô mai ngò tây 40 min Easy Muhammara rolls Cuộn bột nướng nhân ớt chuông óc chó 50 min Medium Topik Cuộn khoai tây nhân đậu gà Topik 2 hr Hard + 8 hr waiting Ahriche Cuộn nội tạng cừu nướng Ahriche 2 hr Hard + 2 hr waiting Halawet el jibn Cuộn semolina phô mai Halawet el jibn 1 hr Hard + 2 hr waiting Znoud el sit Cuộn vỏ bánh filo nhân kem Znoud el sit 1 hr Medium + 2 hr waiting Quzi Cừu hầm cơm nghệ Quzi 2 hr 30 min Hard + 30 min waiting Abgoosht Cừu hầm đậu gà Abgoosht 3 hr Medium + 8 hr waiting Hunkar begendi Cừu hầm sốt cà tím Hünkar Beğendi 1 hr 30 min Hard Mansaf Jordanian Cừu nấu sữa chua khô jameed Mansaf 3 hr Hard + 8 hr waiting Quzi Iraqi Cừu nướng nguyên khối cơm Quzi 4 hr Hard + 12 hr waiting Tanjia Cừu om bình đất Tanjia 4 hr Medium + 30 min waiting Kebab torsh Cừu xiên nướng ướp mật lựu 50 min Medium + 24 hr waiting Pacha Iraqi Dạ dày cừu nhồi gạo hầm Pacha 5 hr Hard + 2 hr waiting Faloodeh Shirazi Đá xay sợi bột chanh anh đào 40 min Medium + 6 hr waiting Bamia stew Đậu bắp hầm me chua Iraq Bamia 1 hr 40 min Easy Bamia Đậu bắp hầm thịt cừu Bamia 1 hr 15 min Easy Margat bamia Đậu bắp om cà chua thịt cừu 2 hr Easy Bamia bi zeit Đậu bắp om dầu ô liu Bamia bi zeit 50 min Easy Foul Yemeni Đậu fava dằm nóng nồi đất 1 hr Easy + 12 hr waiting Foul mdammas Levantine Đậu fava dầm tahini chanh 40 min Easy + 12 hr waiting Fattet hummus Đậu gà bánh mì sữa chua Fatteh 40 min Easy + 8 hr waiting Balila Đậu gà nấu ấm cumin tỏi 45 min Easy + 12 hr waiting Musabbaha Đậu gà nghiền hạt nguyên Musabbaha 45 min Easy + 12 hr waiting Musabaha Đậu gà nguyên hạt rưới xốt tahini 45 min Easy + 12 hr waiting Loubiyeh bi zeit Đậu que om dầu ô liu Loubiyeh bi zeit 1 hr Easy Ful medames Đậu tằm hầm Ful Medames 40 min Easy + 8 hr waiting Ful Iskandarani Đậu tằm hầm kiểu Alexandria Ful Iskandarani 1 hr Easy + 12 hr waiting Baghali ghatogh Đậu tằm om tỏi nghệ ăn với cơm 1 hr Easy + 8 hr waiting Baghala ghatogh Đậu tằm om trứng thì là Baghala ghatogh 50 min Easy + 8 hr waiting Kuru fasulye Đậu trắng hầm cà chua Kuru Fasulye 2 hr Easy + 8 hr waiting Fasolia bi zeit Đậu trắng om dầu ô liu Fasolia bi zeit 1 hr 40 min Easy + 8 hr waiting Margat fasolia Đậu trắng om thịt cừu Margat fasolia 2 hr 20 min Easy + 8 hr waiting Sabich Iraqi Israeli Đĩa cà tím trứng xốt vừng amba 1 hr Medium + 8 hr waiting Jerusalem mixed grill Đĩa nội tạng gà cừu xào áp chảo 40 min Medium + 1 hr waiting Doner kebab Döner kebab cắt trục bánh Thổ 1 hr Hard + 12 hr waiting Falafel Falafel đậu tằm Ai Cập Ta'ameya 45 min Medium + 12 hr waiting Fesenjan Gà hầm óc chó lựu Fesenjan 2 hr Medium Makmoura Gà nướng bọc bột nghệ Makmoura 2 hr 20 min Medium + 2 hr waiting Joojeh kabab Gà nướng nghệ tây Joojeh 30 min Easy + 30 min waiting Chicken shawarma Gà nướng shawarma 30 min Medium + 30 min waiting Musakhan Gà nướng sumac Musakhan 1 hr 15 min Medium + 30 min waiting Madfoon Gà nướng vùi hố cơm hạt 3 hr Hard + 6 hr waiting Rfissa Gà om cỏ cà ri ăn bánh xé Rfissa 2 hr 20 min Hard + 8 hr waiting Morgh-e torsh Gà om rau thơm chua Morgh-e torsh 2 hr Medium Akbar joojeh Gà xẻ dẹt nướng hành chanh 1 hr Medium + 12 hr waiting Joojeh kebab Gà xẻ đôi nướng nghệ tây sữa chua 50 min Medium + 12 hr waiting Kebda Iskandarani Gan bò xào kiểu Alexandria Kebda Iskandarani 35 min Medium + 30 min waiting Tabbouleh Gỏi lúa mạch tabbouleh 25 min Easy Halva Halva bột semolina rang bơ 35 min Easy Sumagiyya Hầm cải sumac kiểu Gaza Sumagiyya 2 hr Medium + 8 hr 30 min waiting Ghormeh sabzi Hầm cừu rau thơm Ghormeh Sabzi 2 hr Medium + 8 hr waiting Margoog Hầm thịt cừu bánh mì vụn Margoog 2 hr Medium Maftoul Hạt maftoul hầm gà đậu gà 1 hr 40 min Medium + 8 hr waiting Moghrabieh Hạt moghrabieh nấu gà đậu gà 2 hr Medium + 8 hr waiting Berkoukes Hạt semolina vê tay nấu súp Berkoukes 2 hr Hard + 1 hr waiting Adana kebab Kebab cừu cay Adana 50 min Medium Iskender kebab Kebab cừu sốt cà İskender 1 hr Medium Urfa kebab Kebab cừu Urfa không cay 40 min Medium + 4 hr waiting Kabab koobideh Kebab thịt bằm Koobideh 1 hr Medium + 30 min waiting Faloodeh Kem đá hoa hồng Faloodeh 25 min Medium + 40 min waiting Bastani sonnati Kem nghệ tây nước hoa hồng váng sữa 50 min Medium + 8 hr waiting Muhallabieh Kem sữa bột gạo nước hoa cam 30 min Easy + 4 hr waiting Muhallabia Kem sữa hoa hồng Muhallabia 40 min Easy + 3 hr waiting Malabi Kem sữa nước hoa hồng Malabi 30 min Easy + 4 hr waiting Turkish delight Kẹo dẻo bột năng hoa hồng hạt dẻ cười 1 hr 40 min Hard + 8 hr waiting Lokum Kẹo dẻo Thổ Lokum hoa hồng 2 hr Hard + 12 hr waiting Sohan Persian Kẹo giòn nghệ tây Sohan 1 hr Hard Sohan Kẹo mật ong hạnh nhân nghệ tây 35 min Medium Gaz Persian Kẹo nougat hạt dẻ cười Gaz 1 hr Hard Gaz Kẹo nougat hạt dẻ cười nước hoa hồng 1 hr Hard + 4 hr waiting Pismaniye Kẹo tơ bột mì kéo sợi 2 hr Hard Tahini halva Kẹo vừng Halva 40 min Medium + 12 hr waiting Tepsi baytinijan Iraqi Khay cà tím thịt cừu mật lựu 2 hr 20 min Medium Tepsi baytinijan Khay cà tím thịt viên Tepsi baytinijan 2 hr Medium Batata harra Khoai tây cay tỏi Batata Harra 35 min Easy Kumpir Khoai tây nướng nhồi Kumpir 1 hr 15 min Easy Bazeen Khối bột lúa mạch sốt thịt Bazeen 2 hr 20 min Hard Kibbeh pumpkin Kibbeh bí đỏ nướng khay 2 hr Medium Kibbeh bi laban Kibbeh dẹt nấu sữa chua bạc hà Kibbeh bi laban 1 hr 40 min Hard + 1 hr waiting Kibbeh fried Kibbeh đĩa dẹt vỏ khoai chiên 1 hr 40 min Hard + 1 hr waiting Kibbeh potato Kibbeh khoai tây nướng khay 1 hr 40 min Medium Kibbeh safarjaliyeh Kibbeh mộc qua xốt me Safarjaliyeh 2 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Kibbeh sumaqiyah Kibbeh nấu xốt sumac cải cầu vồng Sumaqiyah 2 hr 20 min Hard + 8 hr waiting Kibbeh bil sanieh Kibbeh nướng khay 1 hr 30 min Hard Kibbeh nayyeh Kibbeh thịt cừu tươi giã Nayyeh 40 min Hard Kibbeh Kibbeh viên chiên nhân thịt 1 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Knafeh Knafeh Nablus khay lớn phủ vụn sợi 1 hr Hard Kubba Mosul Kubba vỏ gạo Mosul 1 hr 40 min Hard + 4 hr waiting Gullac Lá bột xếp tầng sữa hoa hồng óc chó 40 min Medium + 4 hr waiting Yalanji Lá nho cuốn chay dầu ô liu Yalanji 2 hr 20 min Hard + 8 hr waiting Warak enab Lá nho cuốn cơm chay Warak Enab 1 hr 30 min Hard Sarma Turkish Lá nho cuốn cơm dầu ô liu ăn nguội 2 hr Medium + 3 hr waiting Mahshi wara enab Lá nho cuốn cơm rau thơm kiểu Ai Cập Wara enab 2 hr 40 min Hard Dolmeh barg mo Lá nho cuốn đậu Hà Lan nho khô ăn nguội 2 hr Medium + 3 hr waiting Dolma Lá nho cuốn thịt cừu Dolma 2 hr Medium Dolmeh barg-e mo Lá nho cuốn thịt gạo Dolmeh 2 hr 20 min Hard Jareesh Lúa mì vỡ nghiền thịt Jareesh 2 hr Easy + 4 hr waiting Freekeh with chicken Lúa mì xanh rang nấu gà Freekeh 1 hr 40 min Easy + 1 hr waiting Manti Turkish Mantı hấp rắc óc chó sumac 1 hr 40 min Hard + 40 min waiting Manti Mantı nhỏ nấu nước dùng bơ ớt 1 hr 40 min Hard + 1 hr waiting Manti Armenian Manti nướng chan nước dùng Armenia 2 hr 20 min Hard + 40 min waiting Tlitli Mì hạt cườm nấu sốt Tlitli 1 hr 40 min Medium Rechta Mì sợi hấp nước dùng trắng Rechta 2 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Balaleet Mì sợi ngọt phủ trứng Balaleet 30 min Easy Balaleet Emirati Mì sợi ngọt trứng cuộn xốt cá lên men 40 min Medium Khoresht beh Mộc qua om thịt cừu Khoresht beh 2 hr Medium Cholent Nồi hầm qua đêm đậu ớt bột paprika 12 hr Easy + 8 hr waiting Hamin Nồi hầm qua đêm gạo chà là trứng 12 hr Medium + 8 hr waiting Cholent Middle Eastern Jewish Nồi hầm qua đêm lúa mạch đậu 12 hr Easy + 8 hr waiting Macarona bechamel Egyptian Nui nướng xốt trắng kiểu Ai Cập Macarona bechamel 1 hr 40 min Medium Macarona bechamel Nui nướng xốt trắng tầng cà tím 2 hr 20 min Medium Dolmeh felfel Ớt chuông nhồi gạo thịt Dolmeh felfel 1 hr 40 min Medium Dolma Turkish Ớt chuông nhồi thịt cơm hầm nóng 1 hr 30 min Medium Kafteji Rau củ chiên trộn Kafteji 45 min Easy Torshi Rau củ muối giấm gia vị 40 min Easy + 14 ngày waiting Mahshi Rau củ nhồi cơm Mahshi 2 hr 20 min Medium Mahshi Egyptian Rau củ nhồi cơm rau thơm nướng đứng 2 hr 20 min Medium + 1 hr waiting Dolma Iraqi Rau củ nhồi gạo thịt Dolma Iraq 2 hr Hard Dolma Algerian Rau củ nhồi thịt viên kiểu Algeria 2 hr 20 min Medium Mloukhia Tunisian Rau đay nghiền nấu bốn giờ Mloukhia Tunisia 4 hr 40 min Medium Hindbeh bi zeit Rau diếp đắng trộn hành phi Hindbeh bi zeit 40 min Easy Kokorec Ruột cừu cuốn nướng kẹp bánh 2 hr Hard + 1 hr waiting Fattoush Salad bánh mì nướng Fattoush 25 min Easy Eetch Salad bulgur cà chua Eetch 40 min Easy + 1 hr waiting Kisir Salad bulgur Thổ Kısır 40 min Easy Ezme salatasi Salad cà chua ớt cay Ezme 20 min Easy Zaalouk Salad cà tím cà chua Zaalouk 45 min Easy Piyaz Salad đậu trắng Thổ Piyaz 30 min Easy + 8 hr waiting Salad Shirazi Salad dưa chuột cà chua Shirazi 15 min Easy Shawarma lamb Shawarma cừu xếp trục nướng 1 hr Hard + 12 hr waiting Shawarma chicken Shawarma gà sốt tỏi khoai chiên 50 min Medium + 8 hr waiting Acili ezme Sốt cà chua ớt băm tay cay 25 min Easy Baba ghanoush Sốt cà tím nướng baba ghanoush 50 min Easy Hummus Sốt đậu gà hummus 1 hr 20 min Easy + 8 hr waiting Chermoula Sốt gia vị Chermoula 20 min Easy Taktouka Sốt ớt chuông cà chua nướng Taktouka 45 min Easy Muhammara Sốt ớt chuông óc chó Muhammara 40 min Medium Haydari Sốt sữa chua đặc phô mai bạc hà 20 min Easy + 8 hr waiting Tahini Sốt vừng nghiền Tahini 30 min Easy Cacik Sữa chua dưa chuột bạc hà Cacık 15 min Easy Mast o khiar Sữa chua dưa chuột nho khô bạc hà 20 min Easy + 1 hr waiting Labneh Sữa chua treo ráo Labneh 20 min Easy + 24 hr waiting Ayran Sữa chua uống mặn Ayran 10 min Easy Turkish manti Sủi cảo Thổ sốt sữa chua Mantı 1 hr 30 min Hard + 30 min waiting Dandeh kebab Sườn cừu nguyên dải nướng Dandeh kebab 50 min Medium + 6 hr waiting Shishlik Iranian Sườn cừu nướng xiên Shishlik Shiraz 50 min Medium + 12 hr waiting Tarhana corbasi Súp bột lên men cà chua bạc hà 35 min Easy Lablabi Súp đậu gà bánh mì Lablabi 50 min Easy + 8 hr waiting Ezogelin corbasi Súp đậu lăng bulgur Ezogelin 50 min Easy + 30 min waiting Shorbet ads Súp đậu lăng đỏ Ai Cập Shorbet ads 50 min Easy Mercimek corbasi Súp đậu lăng đỏ bơ ớt bạc hà 45 min Easy Shorbat adas Súp đậu lăng đỏ Shorbat Adas 45 min Easy Bissara Súp đậu tằm nghiền Bissara 1 hr Easy + 12 hr waiting Harira Súp Harira Maroc 1 hr 30 min Medium Kishk soup Súp kishk chay đậu gà bạc hà 50 min Easy + 8 hr waiting Shorbat kishk Súp kishk thịt băm Shorbat kishk 50 min Medium Chorba frik Súp lúa mì xanh Chorba frik 1 hr 20 min Easy + 30 min waiting Shorbat freekeh Súp lúa mì xanh rang Shorbat freekeh 1 hr Easy Freekeh soup Súp lúa mì xanh sữa chua bạc hà 1 hr Medium + 1 hr waiting Ash reshteh Súp mì đậu kashk hành phi Ash reshteh 2 hr Medium + 8 hr waiting Ash-e reshteh Súp mì đậu rau thơm Ash-e Reshteh 2 hr Hard + 8 hr waiting Iskembe corbasi Súp sách bò giấm tỏi kết trứng chanh 3 hr Hard + 1 hr waiting Yayla corbasi Súp sữa chua gạo Yayla 40 min Medium Spas soup Súp sữa chua lúa mì Spas 50 min Medium + 8 hr waiting Fish tagine with chermoula Tagine cá sốt chermoula 50 min Medium + 30 min waiting Lamb tagine with prunes Tagine cừu hầm mận khô 2 hr Medium + 30 min waiting Chicken tagine with olives and preserved lemon Tagine gà ô liu chanh muối 1 hr Medium + 30 min waiting Kafta kebab Thịt băm xiên nướng rau thơm Kafta 40 min Easy + 1 hr waiting Fahsa Yemeni Thịt cừu hầm cay đá nóng Fahsa 3 hr Medium Testi kebabi Thịt cừu hầm hũ đất đập vỡ 3 hr Medium Dizi Thịt cừu hầm nghiền nồi đất Dizi 4 hr Medium + 8 hr waiting Fahsa Thịt cừu hầm nồi đá sốt cỏ cà ri Fahsa 2 hr 40 min Hard + 12 hr waiting Chenjeh kebab Thịt cừu khối xiên nướng Chenjeh 45 min Easy + 8 hr waiting Khoresht mast Thịt cừu om sữa chua Khoresht mast 3 hr Hard + 12 hr waiting Saltah Thịt hầm bọt cỏ cà ri Saltah 2 hr Medium + 4 hr waiting Saltah Yemeni Thịt hầm bọt cỏ cà ri trứng khoai 3 hr Medium + 4 hr waiting Kamounia Thịt hầm cumin Kamounia 2 hr Easy Zarb Thịt nướng lò đất Bedouin Zarb 4 hr Hard + 4 hr waiting Kofta Thịt viên om sốt cà chua Kofta 55 min Easy Dawood basha Thịt viên om xốt me Dawood basha 1 hr 20 min Medium Fesenjoon meatballs Thịt viên xốt óc chó lựu Fesenjoon 2 hr Medium Khorovats Thịt xiên nướng than Khorovats 50 min Easy + 8 hr waiting Karides guvec Tôm nướng phô mai kiểu Thổ 45 min Easy Shakshuka Trứng chần sốt cà Shakshuka 35 min Easy Ojja Trứng chần sốt harissa Ojja 30 min Easy Shakshouka Yemeni Trứng chần sốt ớt xanh Yemen 30 min Easy Cilbir Trứng chần sữa chua tỏi Çılbır 20 min Easy Shakshuka green Trứng chần xốt rau xanh 35 min Easy Basturma eggs Trứng chiên thịt bò khô Basturma 20 min Easy Sujuk eggs Trứng chiên xúc xích sujuk 20 min Easy Menemen Trứng đánh xào cà chua ớt Menemen 25 min Easy Kuku bademjan Trứng nướng cà tím Kuku bademjan 50 min Easy Kuku sibzamini Trứng nướng khoai tây Kuku sibzamini 50 min Easy Shakshouka Tunisian Trứng sốt cà chua khoai tây Tunisia 40 min Easy Mechoui Vai cừu nướng chậm Mechoui 4 hr Medium + 4 hr waiting Midye dolma Vẹm nhồi cơm Midye Dolma 1 hr 30 min Hard Lokma Viên bột chiên nhúng xi rô 1 hr Medium + 1 hr waiting Kubba hamuth Viên bột nhân thịt nấu canh chua 2 hr Hard + 1 hr waiting Kubba saray Viên bột nhồi thịt hấp Kubba saray 2 hr 20 min Hard + 1 hr waiting Cig kofte Viên bulgur cay Çiğ Köfte 30 min Medium + 30 min waiting Icli kofte Viên bulgur nhồi thịt luộc 1 hr 40 min Hard + 40 min waiting Mercimek koftesi Viên đậu lăng bulgur Mercimek Köftesi 50 min Medium Mercimek kofte Viên đậu lăng bulgur nắn tay bạc hà 45 min Easy Kubba halab Viên gạo chiên nhân thịt Kubba halab 2 hr Hard + 1 hr waiting Kibbeh labanieh Viên kibbeh nấu sữa chua Kibbeh labanieh 2 hr Hard + 1 hr waiting Kofta kebab Egyptian Xiên chả bò cừu nướng Kofta kebab Ai Cập 50 min Medium + 1 hr waiting Kabab halabi Xiên chả ớt đỏ Aleppo Kabab halabi 50 min Medium + 2 hr waiting Kabab khashkhash Xiên chả xốt tahini hạt thông Khashkhash 50 min Medium + 2 hr waiting Shish taouk Xiên gà nướng Shish Taouk 25 min Easy + 30 min waiting Tavuk sis Xiên gà ướp sữa chua nướng 40 min Easy + 4 hr waiting Shish kebab Xiên khối thịt cừu nướng Shish kebab 40 min Easy + 8 hr waiting Kebab koobideh Xiên thịt băm dẹt nướng nửa bò nửa cừu 45 min Medium + 2 hr waiting Kofta kebab Xiên thịt bò nướng kofta 45 min Medium Aleppo cherry kebab Xiên thịt cừu nướng xốt anh đào 50 min Medium + 30 min waiting Kuzu sis Xiên thịt cừu ướp hành nướng 40 min Easy + 12 hr waiting Merguez Xúc xích cừu harissa Merguez 1 hr 40 min Hard + 12 hr waiting Soujouk Xúc xích khô gia vị Soujouk 1 hr Hard + 10 ngày waiting Makanek Xúc xích nhỏ áp chảo chanh Makanek 1 hr 40 min Hard + 12 hr waiting